书名：餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典
出版社：城邦出版集團 麥浩斯
作者：林勃攸、好吃編輯部
出版年份：2017
电子书格式： epub
简介：《餐桌上的調味百科》是一本深入探討調味與製醬的專業指南，從基礎配方到創新烹調技巧，作者林勃攸與好吃編輯部聯手打造，詳細介紹了各種醬料的製作過程與應用。無論是初學者還是廚藝高手，都能從中學習到如何通過調味提升菜餚的風味。這本書不僅是廚房的實用工具，更是美食愛好者的必備參考書。
ISBN：9789864082681, 97885