书名：米，面，鱼：日本大众饮食之魂（日本各地大众生活中无可替代的特色饮食，美国《金融时报》年度饮食类图书佳作 理想国出品）
出版社：广西师范大学出版社
作者：马特·古尔丁
出版年份：2019
电子书格式： epub
简介：《米，面，鱼：日本大众饮食之魂》深入探讨了日本各地独特的大众饮食文化，从米饭、面食到鱼类，揭示了这些食材在日本日常生活中的重要性。本书由美国《金融时报》评为年度饮食类图书佳作，作者马特·古尔丁通过深入研究和实地考察，展现了日本饮食的精髓与演变过程。无论是美食爱好者还是文化研究者，这本书都将为您提供一个全新的视角，了解日本饮食的深层文化。
ISBN：9787559817501, 75598